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スタッフブログ
2011年3月28日 月曜日
2011.03.28
今日はキシリトールについて
お話をしようと思います
CMなどでよく耳にするキシリトールですが
実際はどんなもなのか
知らない方も多いかと思います
ではキシリトールは何から出来ているのでしょうか？
キシリトールは天然素材の甘味料。トウモロコシの芯やシラカバカシという
成分を還元して作る『糖アルコール』の一種です。
ガムに使用されているのは主にシラカバで、多くはフィランドで生産されてい
ます。
虫歯の原因にならない糖アルコールのなかで、最も砂糖に近い甘さをもちな
がら、カロリーは砂糖の約75パーセント。いちごやほうれんそうといった野菜
や天然素材のなかにも含まれ、私たちの体内でも1日5〜15gが生成されていま
す。
この続きはまた次回です。
投稿者 岩崎矯正歯科
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